poniedziałek, 29 października 2012

Krem z dyni + ostre chipsy

Sezon dyniowy w pełni ! Wszędzie dynia! Zupa dynia, risotto z dynią, ciasto z dynią i tak wymieniać można bez końca. Więc dynia też i u mnie:) Potrawa ta gości na moim stole kilka razy w roku. Rewelacyjnie rozgrzewa zmarznięte ciałko. Z reguły podaję ją z grzankami i kawałeczkami podpieczonej szynki. Tym razem podałam z jogurtem naturalnym i dyniowymi , pikantnymi chipsami. Oczywiście nie są one obowiązkowe  ale zostało mi pół dyni i musiałam coś z tym zrobić:)  
 Polecam.


Dziękujemy za odwiedziny.
Blog zostal przeniesiony na nową stronę, po przepis zapraszam tutaj:


Zdjęcia jak zrobić zupę krok po kroku: KLIK


sobota, 27 października 2012

Cycki, pancetta i mozzarella

Obudziłam się któregoś dnia i już wiedziałam co będzie na obiad :) Może mi się to śniło? Do czego to doszło? Sny o obiedzie?! :) Popędziłam do sklepu bo oczywiście poza bazylią i mozzarellą - którą w lodówce mam praktycznie zawsze- reszty składników brakowało. Mięsiwo miałam owinąć w bekon, ale ta pancetta tak skusiła oko, że nie zastanawiając się dłużej upchałam do koszyka. Co do koszyka- Czy Wy też zawsze bierzecie mały a później ledwo go niesiecie? Wracając do obiadu... to jedno z tych dań co przy robocie brudzi się jedna deska , jeden nóż i jakaś tam miseczka. Kroisz, wypełniasz, zawijasz, pieczesz i jesz. Cóż więcej chcieć? Polecam. 




Blog został przeniesiony na nowa stronę, po przepis zapraszam tutaj:




środa, 24 października 2012

Jesienne zapiekanie

Uwielbiam każdy składnik z osobna jak i wszystkie połączone razem. Mozzarella- choć nie ta do zapiekania tylko standardowa biała, idealnie roztopiła się pod listkami pachnącej bazylii. Makaron, który zapiekał się w sosie pomidorowo- bazyliowym , cały nim przesiąkł i rozpływał się w ustach. Delektowałam się każdym kęsem, zastanawiając się dlaczego tak mało zrobiłam?:)


Dziękuję za odwiedziny.
Blog został przeniesiony na nową stronę, po przepis zapraszam tutaj:



piątek, 19 października 2012

Mini cukinii:)


Przez 5 lat zapraszałam moją przyjaciółkę , żeby do mnie przyleciała. Obiecywała setki razy i setki razy już pakowała walizkę, ale nigdy nie doleciała. Do wczoraj:) Wreszcie udało się Jej zebrać i oto wygniata moją nowiutką kanapę.  Choć nigdy nie wierzyłam Jej , że potrafi gotować - dziś , chyba chciała się wykazać i przygotowała część obiadu. Oto jej propozycja podania cukinii. Polecam bo wyszło wyjątkowo smacznie:)



Dziękujemy za odwiedziny.
Blog został przeniesiony na nową stronę, po przepis zapraszam tutaj:






niedziela, 14 października 2012

Lasagne ze szpinakiem i mascarpone

Nie wiem co by tu napisać o tym daniu. Nie znam osoby , która lasagne nie lubi. No ciut gorzej może być z tym szpinakiem. Pamiętam , że sama jako dziecko z obrzydzeniem patrzyłam na zieloną papkę - mimo , że nie próbowałam:) Moja córa zje każdą porcję szpinaku ale ona je wszystko , nawet wątróbkę:) Tak więc polecam!



dziękujemy za odwiedziny
Blog został przeniesiony na nową stronę, po przepis zapraszam tutaj:

piątek, 12 października 2012

Rolada mocno szpinakowa

Przepis ten robię kilka razy w roku. Trzeba chwilkę postać w kuchni, ale mogę zapewnić , że nawet początkujący kucharz poradzi sobie znakomicie. Rolada wygląda efektownie ( jeżeli nie przesadzimy z farszem:P) Pokrojona w równe "rolki" ,polana sosem , zachwyci każde oko. W smaku cóż tu do gadania. Jest wszystko co lubię. Naleśniki, szpinak, kurczak, ser i czosnek. Przepis warty wypróbowania. Polecam:) 
Zdjęcia robione dość dawno ale na dniach je powymieniam. Rolada jest w moim menu na przyszły tydzień:)



Blog został przeniesiony na nową stronę, po przepis zapraszam tutaj:








środa, 10 października 2012

Kurkowo-borowikowa z pulpecikami

Sezon grzybowy trwa! Niestety nie u mnie:( Ja jedynie mogę udać się do sklepu i troszku kurek albo pieczarek zakupić. Już od dłuższego czasu chodziła za mną zupa grzybowa. Poszperałam troszku w necie i znalazłam przepis u Babcigramolki. Przepis musiałam jednak lekko zmodyfikować bo J oczywiście nie jada wszystkiego. Wyszła pyszna i zazdroszczę wszystkim tym , którzy grzybów mają pod dostatkiem. Polecam:)


Dziękujemy za odwiedziny.
Blog został przeniesiony na nową stronę, po przepis zapraszam tutaj:

Sakiewki z mozzarellą + kurki

Nie wiem jak to możliwe , ale z wszystkich dan na świecie J i teściu najbardziej lubią schabowe. Lubię i ja, ale niezbyt często. Na ostatnią niedzielę zażyczyli sobie właśnie kotlety. Musiałam jednak coś pokombinować i dodałam plastry mozzarelli. Otoczyłam dwukrotnie w jajku i bułce, panierka wyszła grubsza a ser nie rozlał się. Podałam z sosem kurkowym i szparagową. Co wyszło? Pysznie! Polecam:)


Blog został przeniesiony na nową stronę, po przepis zapraszam tutaj:



wtorek, 9 października 2012

Tosty z resztkową salsą:)

Chyba każdy tak czasami ma , że późnym wieczorem łazi i łazi , kręci się i kręci a wszystko wokół lodówki:) I ja tak miałam kilka dni temu. Było chyba dobrze po 22. Znalazłam lekko twardawy chleb, który miał iść dla kaczek, kilka warzyw i oczywiście mozzarellę. Z tego przeglądu lodówki powstały tosty z moją resztkową salsą. Wyszły obłędne, sama byłam zdziwiona. Polecam:)

Przepraszam za to bardzo kiepskie zdjęcie, z racji późnej pory światła dziennego brakowało:)


SKŁADNIKI:
  • Chleb tostowy 5 kromek
  • mozzarella biała 1 szt
  • pomidory kolorowe 2 szt
  • cebula biała 1/2 szt
  • papryka czerwona 1/2 szt
  • masło do smarowanie pieczywa
  • czosnek 2 ząbki
  • sól pieprz do smaku
  • bazylia suszona 1/2 łyżeczki
  • ogórek zielony kilka plasterków
  • ser żółty 5 plastrów

PRZYGOTOWANIE:
W składnikach napisałam - pieczywo tostowe, ale można użyć każdego innego. Ja miałam chleb i tylko pokroiłam go w kromki. Następnie posmarowałam masłem oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem i podpiekłam 2 minuty w temp 180 stopni. Po tym czasie na każdą kromkę ułożyłam plaster sera żółtego i podpiekłam 5 minut. Wcześniej przygotowałam moją resztkową salsę. Warzywa umyć. Pomidory , cebulę, paprykę oraz ogórka pokroić w kostkę. Mozzarellę odsączyć z wody, pokroić w plastry a następnie w kostkę. Składniki przełożyć do miski, dodać bazylię suszoną , doprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać. Na upieczone kromki nakładać salsę. Smacznego:)

poniedziałek, 8 października 2012

Kurczak z miodem na marchewce

Jest to jedno z tych dań , które nie wymaga zbyt wielkiego wkładu pracy a nie ma możliwości żeby komuś nie smakowało. Sama nie jestem ogromna fanką mięs na słodko, ale w tym przepisie ta jedna łyżeczka miodu robi ogromną różnicę. Nie wnika w mięso a jedynie tworzy lekką powłoczkę na skórce kurczaka:) Zdarzyło mi się używać mrożonych marchewek w kostce, później wystarczy lekko zaciągnąć niezdrową mąką i mamy idealny dodatek. Tak więc przygotowanie mięsiwa to 10 minut , max 10 minut! Reszta to wstawienie do piekarnika , zapiec i gotowe. Polecam:)


Dziękujemy za odwiedziny. 
Blog został przeniesiony na nową stronę, po przepis zapraszam tutaj:

niedziela, 7 października 2012

Rolada drożdżowa z fetą i czosnkiem

Zainspirowana reklamą Pascala i Okrasy, chciałam upiec banicę. Wyszło jak wyszło:) powstała rolada drożdżowa z fetą. Wzięłam na imprezkę do Wójcików i baardzo smakowało. Akurat Marta ( całkiem nieświadomie) zrobiła Tzatziki , które pasowały do tego idealnie. Nie jest to danie w 5 minut ale warte każdej minuty czekania. Polecam.



WPIS ZOSTAŁ PRZENIESIONY, PO PRZEPIS ZAPRASZAM TUTAJ:


czwartek, 4 października 2012

Proszę o POMOC.

Na ostatnim konkursie , który organizowałam na blogu, w ciągu 1 dnia pojawiło się ponad 200 "lajków". Potwierdziliście tym jak wielką macie moc:) Teraz proszę o pomoc dla córy Zosi. Bierze ona udział w konkursie i potrzebne są Wasze głosy. Wystarczy kliknąć w link i polubić Jej profil. Będziemy wszystkim wdzięczne za pomoc. Miłego dnia:)
KLIK KLIK TUTAJ PROSZĘ :)

                                                    A oto sprawca zamieszania :) mój Aniołek